Desde que comencé con mi plan de entrenamiento con Martí Baró, me he dado cuenta de que tener una despensa bien planificada no sólo garantiza una dieta saludable, sino que también ahorra tiempo y ofrece un sinfín de opciones al crear una comida nutritiva. Desde proteínas magras a semillas, he encontrado una selección de 10 súper alimentos deliciosos y nutritivos que siempre debe estar en la cocina. Sigue leyendo a continuación para llevar tu alimentación (y la de tu familia) a un nivel superior con estos ingredientes saludables!.

Los huevos ricos en omega-3: son una proteína rápida y fácil de incorporar en cualquier comida, a cualquier hora del día. Los huevos omega-3 son una excelente fuente de vitaminas y nutrientes, pero también contienen 5 veces más cantidad de ácidos grasos saludables que los huevos convencionales.

Aceite de coco: cambia el aceite regular (de oliva, vegetal, etc.) por este súper alimento al cocinar, ya que está repleto de ácidos grasos saludables.

Grano pequeño: los cereales integrales como quinoa, mijo, farro, kamut, el amaranto, el sorgo y el tef son muy altos en fibra, rica en contenido mineral, y tienen un sabor maravilloso. Sustitúyelas en las recetas que requieren arroz, el maíz, el trigo o pasta para una versión más saludable.

Aguacate: este súper alimento universal, sabe muy bien y se puede combinar con todo, desde bocadillos a ensaladas, pastas o sopa, e incluso helados. También está lleno de 20 diferentes vitaminas y minerales y grasas saludables que realmente ayudan a perder peso!.

Semillas de chía: estas pequeñas semillas están cargadas de nutrientes y llenas de vitaminas, fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3 que benefician a tu cuerpo y tu cerebro. Literalmente, puedes agregarlos a cualquier receta, sopas, ensaladas, cereales, batidos, y más!.

Salmón: si buscas proteínas, piensa en el salmón. Este pescado bajo en mercurio va muy bien en ensaladas, sándwiches, y puede ser la base para cualquier almuerzo o cena. Está lleno de ácidos grasos omega-3 saludables y vitamina D, que promueve la función saludable del cerebro y de buen humor.

Limón: utiliza limones en tus recetas, mientras ayudas a la desintoxicación de su cuerpo y aumentar los niveles de vitamina C.

Sal de roca rosa del Himalaya: cuando se trata de condimentar una comida, prueba con esta hermosa sal. Cuenta con más de 80 minerales y aumenta la hidratación, mejora la circulación, y contiene mucho menos sodio que la sal de mesa normal.

Queso de cabra y oveja: quesos de leche de cabra y oveja están presentes en muchas variedades diferentes, por lo tanto, se pueden utilizar en casi cualquier receta. Están llenos de vitaminas y nutrientes, son más fáciles de digerir que los leches de vaca, y tienen un sabor delicioso.

Vino orgánico: es bueno siempre tener a mano vino, tanto para beber como para usar en las recetas. Todos sabemos que el vino contiene antioxidantes saludables, pero ¿sabías que sólo el vino orgánico está libre de fertilizantes químicos, pesticidas o los sulfitos?. Cambia tu vino por una botella orgánica!.

Y si tú te cuidas así, querrás lo mejor para los más pequeños de tu casa, por esto apuesta por incorporar estos alimentos (excepto el vino!) en sus papillas de cada día, y si dispones de poco tiempo y se te complica preparar su comida casera, apuesta por opciones orgánicas y saludables como las propuestas de Smileat. Nosotras ya las hemos descubierto y a Valentina le encantan. ¿Nuestra receta favorita?, el delicioso tarrito de manzana y pera con cereales sin gluten, ideal para meriendas y postres.