Deconstruyendo el típico menú de boda

por Lunes, agosto 5, 2013

Hace ya tiempo (y todos damos gracias a Dios), que los típicos menús de boda han pasado a mejor vida. El solomillo con salsas varias o la socorrida ensalada de bogavante hace años que han dejado de brillar con luz propia en las minutas de las bodas.

Ahora lo que se impone es innovar, apostar por la calidad de la materia prima y la exquisita preparación, todo para recrear una boda al más puro estilo “slow food“.

Como nos cuenta Elsa Liaño, del catering Armiñán, cuando se cuenta con una mayoría de invitados jóvenes resulta divertido establecer diferentes puestos temático, barras de gin tonic o mojitos desde el principio. El resultado un ambiente dinámico y informal donde la gente puede moverse comer, beber y disfrutar.

Una boda tipo cóctel puede ser una buena opción con apuestas como los mini conos de colores con foie, frambuesa y crocanti de almendra o los falsos nigiris con salmón, eneldo y burbujas de aceite de oliva, el éxito está asegurado…

¿Y si a todo le añades pequeños corner donde saborear cocinas del mundo?: introduce puestos de comida mexicana o japonesa. Con propuestas así, conquistarás a tus invitados 100%. Y tú, ¿te atreverás a innovar con un menú diferente?.

Armiñan catering
Madrid 28043
Tel: 646 39 74 37
e-mail: info@arminancatering.com
facebook

3 Responses
  • Recuerdo de boda
    agosto 5, 2013

    La verdad que las bodas tipo cocktail están geniales, te lo pasas mejor que estando en una mesa que te limita más a la hora de relacionate.

    Un saludo!!

  • Catering Madrid
    septiembre 19, 2016

    Con mucha creatividad y apostando a estilos nuevos, originales se logra un evento único como el de las boda tipo cóctel. Si buscas ideas, en nuestra web también puedes inspirarte y buscar nuevas ideas.

¿Qué estás pensando?

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

CERRAR